استیک اسید یک مایع شفاف، بی رنگ و دارای بویی تند است، با تمام مواد دارای آب و الکل قابل امتزاج است و فرمول شیمیایی آن به صورت H2C2H3O2 می باشد. این اسید کاربردهای فراوانی دارد، شناخته ترین آن وجود در سرکه است.
تست های سنجش خلوص اسید استیک
تست ماده غیر- فرار
10cc از Acetic Acid پس از عملیات تبخیر، نباید باقیمانده قابل وزن کردنی از خود به جا بگذارد.
اسید هیدروکلریک
محلول 5cc از استیک اسید رقیق شده توسط 50cc آب، نباید توسط محلول 5cc از نیتریک اسید و نیترات نقره، کدر شود.
فلزات سنگین
- مخلوطی از 20cc استیک اسید و 100cc آب در جریان عبور از میان گاز هیدروژن سولفید نباید تغییر کند.
- 10cc استیک اسید رقیق شده توسط 100cc آب و مخلوط با محلول آمونیاک اضافی، با اضافه شدن محلول آمونیوم سولفید به آن نباید هیچ رنگ سبزی در آن پدیدار شود.
فرمیک اسید و اسیدهای فسفر
محلول فوق اشباع شامل 2cc Acetic Acid و 10cc محلول آمونیاک و مقداری محلول نیترات نقره، هیچ رسوب سیاهی پس از دو دقیقه جوشیدن نباید ایجاد شود.
مواد کاهش دهنده پرمنگنات:
2cc از استیک اسید با 10cc آب رقیق شده و 0.1cc محلول دسی نرمال پرمنگنات پتاسیم به آن اضافه می شود. رنگ صورتی تا دو ساعت نباید به صورت کامل به رنگ قهوه ای تبدیل شود.
اسید استیک، گلاسیال 96%
مایعی شفاف، بی رنگ با بویی تند است. در دمای بالاتر از 10درجه سانتی گراد جامد است. چگالی مخصوص آن 1.064 است و در 118 درجه سانتی گراد می جوشد.
تست خلوص
این اسید باید به تست های مواد غیر فرار، اسید هیدروکلریک، اسید سولفوریک و فلزات سنگین طبق آنچه که برای اسید استیک 99.5% گفته شد، پاسخ دهد.
همچنین تست زیر نیز وجود دارد:
مواد کاهش دهنده پرمنگنات
با اضافه کردن 0.3cc محلول دسی نرمال پتاسیم پرمنگنات به محلول 5cc استیک اسید و 15cc آب، رنگ قرمز تا 15 دقیقه نباید ناپدید شود.
اسید استیک 90%
مایعی بی رنگ که دارای چگالی ویژه 1.071 است.
تست خلوص
تست ها طبق همان چیزی اند که برای اسید استیک گلاسیال شرح داده شده است.
اسید استیک 36%
مایعی است بی رنگ با چگالی ویژه 1.048
تست خلوص
تست ها طبق همان چیزی اند که برای اسید استیک گلاسیال شرح داده شده است. تنها تفاوت دراین است که به جای 10cc اسید استیک 96% از 20cc استیک اسید 36% استفاده باید استفاده کرد.
اسید استیک رقیق 30%
مایعی است بی رنگ با چگالی ویژه 1.071
تست خلوص
تست ها طبق همان چیزی اند که برای اسید استیک گلاسیال شرح داده شده است. تنها تفاوت در این است که به جای 10cc Acetic Acid 96% از 30cc استیک اسید 36% استفاده کنید.
